-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2241

Праздничный салат

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 10:32 + в цитатник

6175160_qPeS7Z3cVM (700x464, 144Kb)

Для салата вам понадобится:
1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата
Свеклу, морковь отварить.
Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке.
При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки.
Сыр потереть также на мелкой терке.
Чеснок следует выдавить, орехи измельчить.
Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток.
Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи.
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Салат также можно сверху украсить.
Для этого оставьте морковь и сыр из слоев.
Но в украшении можно использовать и другие продукты.
Не игнорируйте этот салат из-за названия.
Вкус блюда запомниться вам надолго.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Обжорка»

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 10:31 + в цитатник

 

6175160_2AwdKEKW4K8 (604x453, 120Kb)

Ингредиенты:

— вареное мясо (желательно говядина)
— 2-3 маринованных огурчика (можно соленых)
— 1 морковь
— 1 луковица
— 100 гр. грецких орехов
— слив. масло и майонез

Приготовление:

Мясо и огурцы порезать кубиками. Лук с морковью обжарить на слив. масле. Орехи измельчить — натереть через крупную терку. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Очень оригинальный салатик с копченой курицей

Дневник

Среда, 01 Сентября 2021 г. 08:46 + в цитатник

6175160_Z1zrqsEf4Bo (604x400, 83Kb)

Ингредиенты:

● 100 г твердого сыра;
● 2 свежих огурца;
● 250 г копченой курицы;
● 150-200 г моркови по-корейски;
● 4 вареных яйца;
● майонез для прослойки.

Приготовление:

Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза.Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза.На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать.Далее слой моркови по-корейски. Смазать майонезом.Завершающий слой - сыр, натертый на средней терке. Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем. За это время салатик немного пропитается. Вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом обязательно понравится Вам и Вашим родным.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами

Дневник

Пятница, 09 Июля 2021 г. 09:15 + в цитатник

6175160_yMk018D4I9I (450x300, 55Kb)

Ингредиенты:

1 небольшая маргеланская редька,
2 маленьких соленых огурца,
70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),
3-4 ст.л. сметаны (майонеза),
1-2 ч.л. кедровых орехов,
соль и перец .

Приготовление:

Редьку вымыть, очистить и натереть на корейской терке (у Ивлева - натереть на крупной терке и отжать через марлю лишний сок).
Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой (у Ивлева - натереть на крупной терке и отжать через марлю лишний сок).
Ветчину очистить и нарезать тонкими брусочками.
Смешать овощи и ветчину, добавить часть кедровых орехов, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной (у Ивлева - майонезом).
При подаче сверху посыпать оставшимися кедровыми орешками.

Приятного апптита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Минутка» с фасолью: простой, сытный и бюджетный

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 16:17 + в цитатник

6175160_vVrAZOymrY (700x381, 79Kb)

Сытный салат «Минутка» с фасолью готовится очень быстро (как это видно из названия) и просто.

Продукты нужны самые обычные, никакой экзотики. Благодаря зелени и свежим огурцам, салат получается легким и ароматным. Фасоль и яйца делают блюдо сытным, а маринованные грибы добавляют пикантности. Приготовьте вкусный салатик для своей семьи: обещаю, что все будут в восторге.

Приготовление:

шесть куриных яиц;
150 грамм маринованных опят или шампиньонов;
400 грамм консервированной фасоли;
50 грамм зеленого лука;
300 грамм свежих огурцов;
150 грамм майонеза;
соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Огурцы промываем, обсушиваем, отрезаем кончики. Нарезаем овощи четвертинками, толщиной 4-5 миллиметров.

Половину пучка зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

Заранее отвариваем куриные яйца до готовности (в течение 8 минут после закипания), остужаем их и очищаем от скорлупы. Нарезаем кубиками среднего размера.

В глубокий салатник перекладываем подготовленные ингредиенты: свежие огурцы и куриные яйца.

Добавляем туда же консервированную в собственном соку фасоль (любого цвета). С фасоли сливаем весь сок и промываем ее холодной водой.

Отправляем в салатник маринованные грибы (опята или шампиньоны) и зеленый лук.

Перчим салат по вкусу, при необходимости солим (я соль не добавляю).

Заправляем майонезом, перемешиваем – и можно подавать на стол.

Такой сытный салат вполне способен заменить ужин. Но если считаете, что этого мало, подайте с гарниром из картофеля.

Приятного аппетита и отличного настроения.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с рисом

Дневник

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 10:21 + в цитатник

6175160_fkXJbfVKkE (690x461, 93Kb)

Ингредиенты:

3-4 ст. л. риса длинного
2 маринованных огурца
50 гр консервированной кукурузы
1 морковь
петрушка (зелень)
1 зубчик чеснока
2-3 ст. л. растительного масла
соль по вкусу

Приготовление:

1. Рис отварить до готовности, остудить.

2. Переложить рис в миску, добавить кубиками нарезанную отварную морковь.

3. Добавить кубиками нарезанные маринованные огурцы и кукурузу.

4. Добавить мелко нарубленную петрушку и прессованный чеснок.

5. Хорошо перемешать салат, посолить по вкусу. Заправить маслом.

6. Переложить в салатницу.

7. Наш вкусный салат с рисом готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Новогодний салат «Сапожок Деда Мороза»

Дневник

Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 10:46 + в цитатник

6175160_FhuNQkeOGCY (680x445, 97Kb)

Салат «Сапожок» просто изумительно будет смотреться на новогоднем столе. Именно такие салаты и создают рождественский дух и превращают обычный праздничный стол в новогодний. Салат получается очень ярким и сочным. А главное - просто готовится. Вы будете в восторге от такого салата и он обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты:

куриное филе — 200 гр
твердый сыр — 120 гр
корнишоны — 7 шт
куриные яйца — 3 шт
зеленый лук — 2 шт
гранат — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
майонез — 4 ст.л
соль, перец

Приготовление:

Лук промываем и нарезаем мелкими кусочками. Корнишоны нарезаем мелкими кубиками. Их также можно заменить на простые соленые или маринованные огурчики.
Отвариваем вкрутую. яйца, остужаем в ледяной воде и очищаем от скорлупы. А потом отделяем белки от желтков. Отдельно откладываем два белка, они пойдут на украшение салата. Желтки измельчаем и кладем в тарелку. Оставшийся белок также нарезаем кубиком. Твердый сыр натираем на терке. Отдельно откладываем две ложки сыра на украшение.
Куриное филе нарезаем кубиком кладем в миску. Добавляем к нему яйца, корнишоны и подготовленный сыр.
Домашний майонез (рецепт приготовления вкусного майонеза можно найти у нас на сайте) соединяем с пропущенным через пресс чесноком.
Салат солим и перчим по вкусу, а потом заправляем подготовленным майонезом. Все хорошо перемешиваем.
Собираем салат. Выкладываем салат на тарелку и формируем форму сапожка. Сверху украшаем зернышками граната. На подошве и сверху оставляем небольшое пространство, его мы будем украшать по-другому. Подошву сапожка выкладываем из тертого сыра.
От оставленного белка откладываем 1/3 часть в сторону, а оставшийся белок натираем на мелкой терке. Делаем из них верхнюю часть сапожка. Из отложенного белка делаем застежку на сапожке и все, салат готов!

Это не просто салат, а произведение искусства. И такой салат точно станет прекрасным украшением вашего стола. Он подарит вашим гостям праздничное настроение и порадует своим приятным вкусом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с курицей, шампиньонами и ананасом

Дневник

Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 10:45 + в цитатник

6175160_Jq2HTaADtOs (700x440, 82Kb)

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Консервированный ананас - 250 г
• Шампиньоны консервированные - 200 г
• Яйца - 5 шт
• Сыр - 150 г (у нас "Российский")
• Лук - 1 шт
• Натуральный йогурт - 2 ст. л

Приготовление:

Отварите заранее куриное филе, остудите его и нарежьте соломкой или кубиками (как больше нравится).
Консервированные шампиньоны нарежьте пластинками и добавьте в салат.
Нарезаем консервированный ананас кубиками и добавляем в салат.
Отварите яйца вкрутую, остудите их в холодной воде и натрите на среднюю терку. Добавьте к остальным ингредиентам.
Натрите сыр на мелкую терку и перемешайте все ингредиенты.
Добавьте йогурт по вкусу и перемешайте салат.
Если вы любите сочетание курицы и кукурузы, добавьте ее тоже.
Дайте салату немного постоять в холодильнике, после чего его можно подавать к столу.
При желании украсьте салат зеленью петрушки или сделайте сырную шапочку.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Баклажаны по-восточному"

Дневник

Пятница, 31 Июля 2020 г. 14:56 + в цитатник

6175160_WXtC1do7kVA (604x399, 68Kb)

Ингредиенты:

баклажаны - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 0.5 шт.
перец болгарский- 0.5 шт.
сельдерей - 1шт.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
масло оливковое - 6 ст.л.
перец красный (молотый) - 0.5 ч.л.
рисовый уксус - 2-3 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.
соль - по вкусу
мед - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Подготовить баклажаны. Помыть, почистить.
2. Нарезать их соломкой, посолить, отжать горечь.
3. Обжарить в масле до готовности.
4. Сельдерей почистить, нарезать тонкой соломкой.
5. Морковь также нарезать соломкой или натереть на корейской терке. Лук нарезать тонкими перьями, смешать все ингредиенты.
6. Подготовить заправку. Нагреть на сковороде кориандр, влить 3 ст.л. оливкового масла, раскалить.
7. Залить салат кипящим ароматным маслом. Добавить перец, сок имбиря, уксус, мед, все перемешать, посолить по вкусу, дать настояться.
8. Перед подачей присыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из курицы под соусом Тартар

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 08:34 + в цитатник

6175160_7yQY4NyQiEw (500x375, 69Kb)

Ингредиенты:

400 г куриного филе
2 помидора
1 красный перец
1 средняя луковица
2 яйца
ржаной хлеб (пару кусочков)
листья салата
специи для курицы
соус тартар

Приготовление:

Порезать куриное филе большими кусочками и обжарить со специями. Я добавляла соль, черный перец и кари.
Яйца сварить, порезать на крупные куски. Помидоры и перец также крупно нарезать.
Лук порезать полукольцами и замариновать.
Ржаной хлеб нарезать продолговатыми брусочками и подсушить в духовке (примерно 7 мин при температуре 180)
Хорошо промытые и просушенные листья салата выложить на тарелку.

Сверху слоями выложить остальные продукты:
- курица
- лук
- помидоры
- перец
- сухарики
- яйца
И все полить соусом Тартар.

Салат подавать сразу, чтобы гренки не размокли.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]