(и еще 116834 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
азартные игры азартные развлечения баклажаны банановое мороженое блины букмекерские конторы булочки вареники выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес делаем своими руками десерты драники жульен заготовки закуски запеканка заставки здоровье зразы игровые автоматы игры индейка кабачки казино картинки картофель кекс кексы клубника котлеты курица ленивые вареники маска для волос маски из клубники мода мороженое мотивы вязания мясо мясо в горшочке мясо по-купечески с грибами напитки новогодние рецепты новый год новый год 2019 обои на рабочий стол оладьи очистка точных вод паста печенье пирог с вишней пироги пирожное пирожные польза клубники пончики рецепты рукодедлие рукоделие рыба салаты свинина скумбрия слойки слоты смузи соусы стиль стихи супы схемы вязания торты узоры вязания уход за волосами фото маникюра чизкейк шитье щербет
Запеченный картофель со сметаной в духовке |
Дневник |
Ингредиенты:
Картофель — 5 шт.
Соль — по вкусу
Паприка молотая — 3 щепотки
Куркума — 3 щепотки
Укроп сушеный — 2 щепотки
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Очищенный картофель нарезаем на 4 части. Картофельную нарезку перекладываем в глубокую посудину. Картофельные ломтики солим по вкусу, сдабриваем молотой паприкой, куркумой, сушеным укропом.
2. Добавляем порцию сметаны. Тщательно перемешиваем картофель со специями и сметаной.
3. В форму для запекания блюд в духовке вливаем растительное масло. Выкладываем одним слоем картофель.
4. При 185 ºC запекаем картофельные ломтики приблизительно 50 минут. Готовность проверяем вилкой.
Приятного аппетита!
Метки: картофель рецепты |
Запеченный картофель "Тартифлетт" |
Дневник |
Ингредиенты:
Оливковое масло — 50 мл
Луковица, мелко нарезанная — 1 шт.
Бекон, нарезанный тонкой соломкой — 100 г
Сухое белое вино — 125 мл
Картофель, нарезанный кубиками — 6 шт.
Сливки — 100 мл
Рассольный сыр (например, реблошон) — 250 г
Тимьян (опционально), для украшения
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 180°C. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и бекон на маленьком огне (5–10 минут). Влейте вино, и пока оно не впиталось максимально (2–3 минуты), не выкладывайте картофель. Как только добавили картофель на сковороду, готовьте его 10–15 минут до мягкого состояния, добавьте специй по вкусу. Влейте сливки, держите еще с минуту и снимайте с огня сковороду.
2. Выложите половину обжаренного картофеля в блюдо для запекания, положите слой тертого сыра (ровно половину) и снова слой картофеля и сыра. Выпекайте до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить, а картофель не пропечется (30–45 минут). Подавайте горячим!
Приятного аппетита!
Метки: картофель рецепты |
Картофель «Ложный фри» в духовке! Полезный и вкусный! |
Дневник |
Попробуйте вкусный картофель, приготовленный в духовке. Внешне напоминает картофель фри, на вкус совсем не такой. По полезным качествам, да…. Это именно полезный и вкусный картофель. Дети его обожают. Приготовьте и убедитесь.
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Белок яичный — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Приготовление:
Картофель нарезать брусочками.
К яичному белку добавить соль и хорошо взбить в пену.
Добавить паприку и тимьян и снова хорошо взбить.
Добавить белковую массу к картофелю и хорошо перемешать.
Выложить картофель на противень, застеленый пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15-18 минут.
Вкусный запеченный картофель готов. Обязательно его попробуйте.
Советы к рецепту:
– Выбирайте не рассыпчатый картофель.
Метки: картофель рецепты |
Запеченная картошечка с грибами и сметаной |
Дневник |
Картошка с грибами - традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй. От этого она станет только полезней и ароматней. Запеченная в рукаве, картошка по максимуму впитает все соки и запахи. И сковородку мыть не надо :)
Ингредиенты:
Картошка - 5-6 шт
Грибы - 500 гр (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
Морковка - 1 шт
Жирная сметана - 3 ст.л.
Масло оливковое для обжарки
Специи по вкусу:
Сушеная паприка - 1/4 ч.л.
Сушеный базилик
Перец черный молотый
Лавровый лист
Соль
Приготовление:
Грибочки режем не очень мелко. Обжариваем их с добавлением масла до золотистого цвета. Картошечку и морковку чистим и режем на небольшие брусочки. Затем добавляем все специи и хорошенько перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем, добавляем обжаренные грибочки. Выкладываем в рукав и завязываем. Чтобы картошка быстрее и равномернее пропеклась лучше использовать несколько рукавов, например по порциям.
Выпекаем при 220 градусах минут 25.
Приятного аппетита!
Метки: картофель рецепты |
Картофель-эскалоп |
Дневник |
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки муки
2,5 стакана молока
200 гр. тёртого сыра
Чёрный молотый перец
Соль
Приготовление:
1. Сковороду ставим на медленный огонь и выкладываем на неё сливочное масло. Когда масло растопилось, добавляем в него муку и жарим, пока она не приобретет коричневый оттенок. Слегка присаливаем. Наливаем молока и перемешиваем. Готовим еще 2-3 мин. Выключаем огонь и содержимое сковородки переливаем в посуду подходящих размеров.
2. Очищенный картофель режем кружочками (толщиной не более 5 мм). Солим. И выкладываем на сковороду слоями. Каждый слой присыпаем перчиком.
3. Между каждым картофельным слоем делаем прослойку из тёртого сыра (около 50% от общего количества продукта). Остаток сыра выкладываем сверху последнего слоя. Всю готовую “слоёнку” заливаем молочной смесью. Еще раз присаливаем, перчим.
4. Посуду укупориваем фольгой и на час помещаем в разогретый духовой шкаф. Температура выпекания должна быть 200°С. Затем снимаем фольгу и минут 10 печем без неё до образования сверху аппетитной корочки золотистого цвета. Вынимаем из духовки, даём настояться 10 минут — и к столу!
Метки: картофель рецепты |
Рецепты здоровья: картофель при остеохондрозе, радикулите и болезнях суставов |
Дневник |
Народной медицине известны противовоспалительные и болеутоляющие свойства картофеля, позволяющие эффективно использовать его для облегчения состояния больного при остеохондрозе, радикулите, заболеваниях суставов. Преимущество этого средства в том, что оно всегда под рукой, воспользоваться простейшими рецептами можно в любой момент.
Промыть свежие клубни и натереть на терке. Картофельную массу равномерно распределить по чистой хлопчатобумажной или льняной тряпице и приложить к больному месту. Зафиксировать бинтом или полотенцем. Держать компресс 1-2 часа. Если нет аллергии на мед, можно смешать картофельную массу с медом в пропорции 1:1.
Позеленевшие клубни картофеля хорошо промыть и натереть на терке вместе с кожурой. Залить полученную массу горячей водой и держать в ней, пока картофель не нагреется до температуры +38...+38,5 градусов. Слить воду, а картофельную массу, не отжимая, положить в подготовленный полотняный мешочек или завернуть в хлопчатобумажное полотенце, распределив равномерно, слоем около 1,5-2 см. Ткань с картофельной массой обернуть вокруг больного сустава, накрыть полиэтиленовой пленкой и зафиксировать бинтом. Устроиться удобно, подложив подушку под сустав. Боль обычно проходит в течение получаса, но компресс следует оставить на всю ночь.
Кожуру картофеля хорошо промыть, залить холодной водой так, чтобы она покрывала сырье полностью, и варить до готовности. Теплый отвар использовать для компрессов на больные участки, а также принимать внутрь 3 раза в день по 0,5 стакана. Курс — 3-4 недели.
Также можно приготовить настойки цветков или проростков картофеля. Эти средства ядовиты, использовать их можно только наружно! Настойки обладают обезболивающим действием; при болях в суставах и позвоночнике их следует втереть в больное место, затем хорошо укутать его и сразу лечь в постель.
Взять 1 стакан картофельных проростков (крепких росточков длиной 1,5-2 см), измельчить их, залить 0,5 л водки, укупорить, настаивать в темном прохладном месте в течение 10 дней, процедить. Применять наружно (!) при остеохондрозе, радикулите, подагре, бурситах, артритах, артрозах.
Доверху наполнить бутылку цветками картофеля (не утрамбовывая), залить водкой, укупорить, настаивать в темном месте при комнатной температуре в течение 10 дней, процедить. Применять наружно (!) при болях в суставах и спине при остеохондрозе, радикулите, артритах, артрозах, других болезнях опорно-двигательного аппарата.
Метки: картофель рецепты здоровье |
Страницы: | [1] |