-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в My_dreams27

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей: 967
 омментариев: 246
Ќаписано: 2197





Ќеординарный шоколадный торт по рецепту мамы ƒжейми ќливера-

¬оскресенье, 24 ќкт€бр€ 2021 г. 08:26 + в цитатник

6175160_OVpIaD9A4L8 (700x411, 114Kb)

Ќеверо€тно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовлени€

ƒл€ торта:
3 €йца
200 г муки
1 ч ложка разрыхлител€
1 апельсин(у мен€ было 2 маленьких)
50 г шоколада (горького)
50 г какао
150 г сливочного масла
150 г сахара
400 мл молока
ƒл€ глазури:
3 ст ложки сахара
3 ст ложки какао
2 ст ложки сметаны
50 г сливочного масла

—пособ приготовлени€
ћ€гкое сливочное масло (комнатной температуры) взбить в пышную и белую массу с сахаром,шоколад растопить в микроволновке,с апельсина натереть цедру,к масл€ной смеси добавл€ем жидкий шоколад и цедру и взбиваем еще раз.
¬ отдельной миске смешать какао, муку, разрыхлитель;
в масл€ную смесь вливаем молоко и €йца и все взбиваем еще раз,
просеиваем в эту смесь сухие ингредиенты и взбиваем все вместе, до однородного и гладкого теста. ќно должно быть без комочков.
“еперь необходимо вз€ть две формы,чтобы одна помещалась в другую и их можно ставить на плиту. ћеньшую форму смазать сливочным маслом и в нее выливаетс€ все тесто .¬ форму большего диаметра налить на половину воду, т е форма с тестом, погружаетс€ в воду наполовину.
ѕеред тем как погружать одну форму в другую - маленькую с тестом надо плотно закрыть фольгой
—тавим на плиту и включаем, доводим до кипени€ и уменьшаем огонь до среднего. ¬ода должна кипеть немного. ¬арим...следим чтобы вода не выкипела.”ровень воды не должен мен€тьс€!¬арим 1,5 часа
через полтора часа сн€ть с плиты, и остудить в форме - торт ужметс€ и его легко будет достать.
¬арим соус: смешиваем все ингредиенты в ковшике, варим на среднем огне до однородности примерно 3 минуты. остужаем
Ќаливаем в центр торта и пусть она сама растечетс€.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

“орт со сгущенкой на сковороде

¬оскресенье, 24 ќкт€бр€ 2021 г. 08:26 + в цитатник

6175160_4fMmwyGjvAE (604x403, 76Kb)

–ецептом этого торта € пользуюсь уже много лет. Ѕыло врем€, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. ¬от один из удачных рецептов. “орт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получаетс€ большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитатьс€.  рем можно использовать любой, € сделала заварной, но пробовала и с варЄной сгущЄнкой и со взбитыми сливками. ћожно добавить орехи или кокосовую стружку, в общем, всЄ зависит от вашей фантазии и вкуса.

»нгредиенты:

ƒл€ коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущЄнное молоко - 1 банка;
€йцо - 1 шт.;
сода гашена€ или разрыхлитель - 1 ч. л.
ƒл€ крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
€йцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
орехи - 0,5 стакана (у мен€ арахис).

ѕриготовление:

¬ глубокую миску вылить сгущЄнку, добавить €йцо, просе€нную муку и разрыхлитель. «амесить эластичное тесто не липнущее к рукам. –азделить тесто на 8 равных частей.  аждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см. ¬ыпекать коржи дл€ торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.  оржи жар€тс€ быстро. √отовые коржи остудить, подровн€ть краешки. ќбрезки от краЄв подойдут дл€ обсыпки торта.

ѕриготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить €йца, сахар, ванильный сахар и муку. ¬сЄ перемешать венчиком и поставить на огонь.ƒовести крем до кипени€, при посто€нном помешивании. ¬арить до загустени€, примерно 5 минут, затем сн€ть с огн€. ¬ гор€чий крем добавить разм€гчЄнное масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.

Ќа плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тЄплым кремом и накрыть следующим коржом. “аким образом собрать весь торт. ќбрезки от коржей измельчить и смешать с измельчЄнными орехами.“орт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой. ѕоставить торт в холодильник на ночь. ”тром насладитьс€ кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.

ѕри€тного чаепити€!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ќнлайн магазин товаров дл€ сада и огорода

—реда, 20 ќкт€бр€ 2021 г. 17:37 + в цитатник

“овары дл€ сада и огорода

¬ конце осени дачникам предстоит проделать немало работы. ¬едь многие все еще собирают последний урожай на участках, ухаживают за клумбами осенних поздних цветов, а также занимаютс€ подготовкой дачного участка к зимнему сезону.  то-то перекапывает землю, кто-то занимаетс€ консервацией системы полива и бассейна к зиме, а также делает заготовки из того, что удалось собрать на своем участке. ѕосетив магазин товаров дл€ сада и огорода вы сможете найти массу полезных мелочей, профессиональное оборудование дл€ работе на дачном участке и уходе за газоном, а также товары, с помощью которых можно обрабатывать овощи и фрукты, а также делать заготовки на зиму. ƒл€ того, чтобы оценить весь доступный ассортимент товаров интернет-магазина «ƒачник», советую перейти по ссылке на сайт компании и изучить ассортимент. ¬ыбирайте нужную категорию товаров, сравнивайте цены, читайте описание и характеристики садовых инструментов, автоклавов или же других понравившихс€ товаров, чтобы в итоге купить все самое лучшее с максимальной экономией дл€ бюджета.


≈гор  рид ногти

¬торник, 19 ќкт€бр€ 2021 г. 08:42 + в цитатник

Ќогти ≈гора  рида: 5 идей маникюра дл€ самых смелых парней | ELLEGIRL

”хоженные ногти €вл€ютс€ визитной карточкой современной девушки. ѕрошли те времена, когда приходилось покупать простенький лак и окрашивать ногти на пару дней, а затем снимать лаковое покрытие специальной жидкостью и проводить процедуру снова. “еперь в магазинах можно найти самые различные лаковые покрыти€, которые не тер€ют свой первоначальный вид на ногт€х по несколько недель и дольше.  стати, интересные идеи можно найти не только в гл€нцевых журналах, но и на тематических сайтах. ¬ы видели, как оригинально к своему стилю подошел ≈гор  рид ногти он решил покрасить в черный и белый цвет.  онечно же, у мужчины такие ногти выгл€д€т эпатажно, но, на мой взгл€д, артист может себе это позволить. ѕосмотреть фото подборку с ногт€ми ≈гора  рида, а также других звезд эстрады вы можете на glamours.name. Ётот сайт посв€щен красоте. «десь можно найти фотографии красивых причесок, маки€жа, маникюра и педикюра. ¬ыбирайте фото подборку по своему вкусу и листайте красивые фотографии.


—винина, запеченна€ с овощами под соусом бешамель

„етверг, 14 ќкт€бр€ 2021 г. 08:20 + в цитатник

6175160_7PXAj3T5qmQ (604x453, 100Kb)

»нгредиенты:

Ќежирна€ свинина (вырезка) – 600 г.
–епчатый лук – 2 шт.
—ливочное масло – 100 г.
ѕшенична€ мука – 3 ст.л. с горкой
ћолоко (у мен€ – 2,5% жирности) – 600-700 мл.
—ырые шампиньоны – 300 г.
ѕомидоры – 2 шт.
—ыр – 100 г.
—оль
„ерный молотый перец
ћускатный орех

ѕриготовление:

1.—винину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму дл€ запекани€. Ќемного посолить, поперчить при желании.
2. –епчатый лук очистить и порезать полукольцами. ¬ыложить на свинину.
3. ѕриготовить соус бешамель. ƒл€ этого на сковороде с толстым дном на медленном огне растопить 100 г сливочного масла, добавить к маслу 3 столовых ложки с горкой пшеничной муки.
4. ћуку и сливочное масло тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. ¬ масл€но-мучную смесь тонкой струйкой влить молоко, посолить и поперчить соус, добавить пару щепоток мускатного ореха. —оус варить, помешива€, до загустени€ (необходима консистенци€ нежирной сметаны).
6. √отовым соусом полить м€со с луком (дл€ этого использовать около трети всего соуса).
7. —ырые шампиньоны порезать произвольно и выложить слоем на м€со с луком, полить третью соуса.
8. ѕомидоры порезать произвольно, выложить слоем и полить остатками соуса.
9. —ыр потереть на терке и посыпать им блюдо. —винину запекать 45-50 минут в духовке при температуре 180 °C.
10. ѕодавать свинину можно как самосто€тельное блюдо, а можно с гарниром. ” мен€ на гарнир – отварной картофель с орегано. ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

«акуска из селедки

„етверг, 14 ќкт€бр€ 2021 г. 08:20 + в цитатник

6175160_mF9KH8LEkm0 (700x525, 191Kb)

Ѕлюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе. ¬з€ть хот€ бы сельдь под шубой.  ажетс€, без этого салата праздник и не состоитс€ вовсе. Ќо почему бы не порадовать себ€ и гостей чем-то новым и необычным?

Ќаша редакци€ предлагает тебе рецепт селедки с картошкой, котора€ станет изюминкой праздничного стола.

«акуска из селедки

»нгредиенты:

10 картофелин
1 луковица
2 сельди
100 мл растительного масла
1 ст. л. горчицы
1 лимон
зелень
зерна граната
2 лавровых листа
соль по вкусу

ѕриготовление:

ƒл€ начала хорошенько вымой картофель и свари в мундире. ƒобавь в воду дл€ варки соль и лавровый лист.

ѕока картофель варитс€ — займемс€ селедкой. ќтрежь у рыбы голову, хвост и плавники. “акже избавьс€ от внутренностей, удали хребет и мелкие кости. ѕри желании кожу тоже можно удалить.

ќчищенное филе нарежь кубиками.
ћелко нарежь лук и добавь к селедке.

“еперь займемс€ заправкой. –азрежь лимон пополам, из одной половинки выдави сок. —мешай его с растительным маслом и горчицей. “щательно перемешай.

«аправкой полей селедку.

ѕришло врем€ зан€тьс€ картошкой. ќстуди ее и очисти от кожуры. —режь верхушку и удали большую часть сердцевины чайной ложечкой.

 артофель подготовили, осталось нафаршировать его нашей начинкой.

“еперь разложи картофель на тарелке и укрась зеленью и зернами граната. Ѕлюдо готово, можно подавать на стол!

¬от как легко и просто можно приготовить потр€сающую закуску из селедки. ѕодавай ее к ужину или даже на праздничный стол. Ёта закуска точно никого не оставит равнодушным. ѕри€тного аппетита!

≈сли тебе понравилс€ этот оригинальный рецепт — делись с друзь€ми.

–убрики:   улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

 уриные грудки по особой технологии

„етверг, 14 ќкт€бр€ 2021 г. 08:20 + в цитатник

6175160_tcc7Ecl01SU (640x480, 102Kb)

ћ€со получаетс€ сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

»нгредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

—олим и посыпаем специ€ми грудки, оставл€ем на 10 минут.

ƒоводим до кипени€ молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

«акрываем кастрюлю крышкой и укутываем в оде€ло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. ќставл€ем на час.

ѕосле чего достаем получившийс€ деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Ќежнейшее, сочное мраморное м€со, буквально тающее во рту. », что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

Ќовые дизайнерские идеи интерьеров

ѕонедельник, 11 ќкт€бр€ 2021 г. 21:32 + в цитатник

ѕлитка и ламинат в интерьерах (39 фото)

¬рем€ от времени многие из нас обновл€ют интерьер в своих квартирах и домах. ’очетс€ идти в ногу со временем, поэтому во врем€ очередного ремонта мы стараемс€ воплотить в жизнь свежие дизайнерские идеи, используем современные отделочные материалы, чтобы в итоге создать красивое и уютное жилище, которое выгл€дит не хуже, чем на обложках журналов. Ќовые дизайнерские идеи интерьеров помогут преобразить свой дом, коттедж или квартиру. ѕереходите по ссылке, чтобы найти множество тематических подборок дизайнов интерьера в фотографи€х. —огласитесь, что намного интереснее изучать современные дизайны квартиры в фото, чем читать огромные статьи с мнени€ми экспертов. —ейчас вы можете найти фото дизайна небольшой квартиры, современной квартиры в новостройке, частного дома, коттеджа или же особн€ка. ќчень попул€рны различные пристройки на дачах. ¬ы можете оценить, как они выгл€д€т в общем ландшафтном дизайне, а также найти идеи дл€ вдохновени€ дл€ реализации своих планов.


ƒачные фотографии

ѕонедельник, 11 ќкт€бр€ 2021 г. 21:05 + в цитатник

6175160_BazaotdihaKlubvidpochinkuDachaCherkassifoto1238930z600 (600x400, 57Kb)

 огда мы говорим о даче, одни представл€ют себе небольшой частный дом и земельный участок с аккуратными гр€дками, а другие коттедж с беседкой, верандой, зоной дл€ барбекю, сауной и бассейном. ¬сЄ зависит исключительно от вашей фантазии и возможностей. ¬ любом случае мне нравитс€ любоватьс€ фотографи€ми красивых и ухоженных дачных участков. Ќапример, по ссылке https://pro-dachnikov.com/ можно изучить дес€тки и даже сотни дач в фотографи€х. Ќаравне с обычными дачными участками среди доступных фотоподборок вы можете посмотреть дачи отечественных знаменитостей, например, —ерге€ Ћазарева.  роме того, на сайте найдутс€ идеи по интерьерному декору, ландшафтному дизайну. ћожно посмотреть фотографии современных дачных домов со стекл€нными стенами, оценить двухэтажные дачи с мансардой или же посмотреть фото цветочных клумб, садов, а также небольших строений на дачном участке. ¬ каждой подборке можно найти несколько дес€тков фотографий по выбранной теме и вдохновитьс€ доступными иде€ми.


јвтоклав дл€ тушенки

ѕонедельник, 11 ќкт€бр€ 2021 г. 20:59 + в цитатник

јвтоклав на воде или на пару какой процесс лучше / –усска€ —мекалка

јвтоклав дл€ тушенки €вл€етс€ полезным приобретением.  азалось бы, автоклавы подход€т дл€ массового изготовлени€ м€сных и рыбных консервов. Ќа самом деле в интернет-магазине «ƒачник» можно подобрать автоклав с подход€щими характеристиками дл€ домашнего использовани€. ≈сли вы ищите недорогой, но при этом функциональный автоклав дл€ тушенки и хотите купить оборудование дл€ консервировани€ с доставкой по ”краине, просто переходите по ссылке, чтобы узнать больше о функциональных возможност€х автоклавов, изучить доступные модели, а также сравнить их стоимость. ќсновное преимущество использовани€ автоклава заключаетс€ в том, что вы можете обеспечить оптимальные услови€ при стерилизации банок и непосредственно при консервировании продуктов, за счет чего можно значительно продлить срок годности м€сных, рыбных и овощных консервов.



ѕоиск сообщений в My_dreams27
—траницы: [91] 90 89 ..
.. 1  алендарь