(и еще 107026 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты баклажаны банановое мороженое блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес герпес на губах делаем своими руками деньги десерты драники заготовки закуски запеканка запеканки здоровье зефир зразы кабачки кальмары картофель кекс кексы клубника кондитерские насадки для крема котлеты курица ленивые вареники маска для волос маски из клубники мотивы вязания мясо мясо в горшочке мясо по-купечески с грибами напитки новогодние рецепты новый год новый год 2019 овощная запеканка оладьи очистка точных вод пальто из альпаки паста печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное пирожные полезные советы польза клубники пончики пудинг путешествия рецепты рукодедлие рукоделие рулеты рыба салаты свинина скумбрия смузи соусы стихи супы схемы вязания ткань из альпаки торты тыквенные оладьи узоры вязания фотокамера шампиньоны шитье щербет
Домашнее банановое мороженое |
Дневник |
Ингредиенты
300 гр. творога (6-9%)
2 банан
150 мл. сливок (10%)
2 ст. л. мёда
1 ч. л. ванильного экстракта (можно взять ванильную сахарную пудру.)
Способ приготовления
1. Творог, банан порезанный, мёд, ванильный экстракт и сливки (сначала налейте 50-70 грамм) помещаем в блендер и измельчаем.Если консистенция требует подливаем ещё сливки, всё зависит от консистенции творога.
2. Консистенция должна получится как у очень густой сметаны.
3. Выкладываем мороженое в контейнер и убираем в морозилку. Через 2 часа получится мягкое мороженое.
4. Через 4 часа...полноценные шарики. Мороженое можно дополнить кусочками любых фруктов и ягод или же полить вкусным натуральным сиропом. Приятного аппетита!
Метки: банановое мороженое рецепты десерты |
Домашний щербет |
Дневник |
Нам понадобится:
0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),
1 кг. - сахара,
200 г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин -2 пакетика и щепотка соли.
Начнем.
Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке). В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать,затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнёт темнеть) выложить сгущ. молоко и орешки не прекращая помешивать. варим до того цвета ,который вас больше устроит (я немного недоварила) он получился вот такого цвета.Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам, те у кого нет силиконовых, не страшно, любую сковороду и или блюдо смажьте подсолнечным маслом и смело выливайте.
Приятного вам чаепития!!!
Метки: щербет рецепты десерты |
Сметанное желе с бананами |
Дневник |
Сметанное желе с бананом - вкусное, легкое и нежное. Летом такие охлаждающее десерты очень популярны, к тому же готовятся достаточно просто. Сметану можно использовать любого процента жирности - это не принципиально (у меня - 10%), количество сахара также регулировать самостоятельно. Если соблюдать те пропорции, которые я указала в данном списке рецепта, желе получится сладким, но не приторным. Бананы лучше выбирать спелые и ароматные, они также послужат дополнительным источником сладости. По такому принципу можно создать любое желе, используя вместо банана разнообразные ягоды и фрукты.
Ингредиенты:
Сметана 10% - 200 г
Сахар - 50 г (или по вкусу)
Банан - 1-2 шт. (250 г)
Желатин - 10 г
Вода - 100 мл
Шоколад - для подачи
Приготовление:
Желе зальём холодной кипячёной водой, перемешаем и оставим на 10-15 минут набухать.
В глубокой миске соединим сметану и сахарный песок.
Перемешаем и оставим при комнатной температуре на 10 минут, чтобы сахар растаял. Периодически можно перемешивать ложкой.
Когда желатин набухнет, растворим его на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя жидкость до кипения.
После чего вольём желатин в сметано-сахарную массу и перемешаем. Чтобы убедиться, что все кристаллы растаяли, желатин лучше вливать через мелкое сито.
Туда же добавим мякоть банана, нарезанную небольшими кубиками.
Сметанную смесь разольём по красивым стаканам/креманкам и отправим на 1,5-2 часа в холодильник. Когда желе застынет, можно подавать к столу.
Вкусное, нежное сметанное желе с бананом готово. Перед подачей его можно украсить измельчёнными орехами или шоколадом.
Метки: рецепты десерты |
Рулет «Баунти» |
Дневник |
Ингредиенты:
200 г печенья
100 мл воды
20–100 г сахара (в зависимости от печенья)
2 ст. л. какао
80 г кокосовой стружки
80 г размягченного сливочного масла
60 г сахарной пудры
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. Понемногу добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник (не слишком толстый), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на час. Застывший рулет порезать острым ножом.
Приятного аппетита!
Метки: рулеты десерты |
Кокосовые шарики |
Дневник |
Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Сахарная пудра — 1,5 ст.
Сливочное масло — 300 г
Сухое печенье — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Орехи — 1 ст.
Сгущенка — банка
Приготовление:
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку.
2. Творог пропускаем через сито и смешиваем со сливочным маслом.
3. Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар.
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем — в кокосовой стружке.
Метки: кокосовые шарики рецепты десерты |
Крамбл с ягодами |
Дневник |
Ингредиенты:
100 г муки
50 г сливочного или 70 мл растительного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
450 г смеси замороженных ягод (клубника, вишня, ежевика, смородина, малина, черника)
100-150 г сахара
цедра половины лимона
50 мл ликера «Куантро» или апельсинового сока
Приготовление:
Положить ягоды в кастрюльку вместе с цедрой и сахаром и довести до кипения, влить ликер (сок) и проварить 1 мин.
Смешать муку с солью и сахаром, добавить масло и растереть вилкой или руками до образования крошек.
Переложить ягоды в порционные формочки, сверху посыпать крошкой из теста.
Запекать в духовке, разогретой до 170С 15-20 мин.
После этого Крамбл с ягодами готов.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты десерты |
Творожный десерт с абрикосом |
Дневник |
Ингредиенты:
Творог 300 гр.
Желатин 2 ст.лож.
Сахар 3 ст лож.
Абрикос 10 шт.
Стружка кокосовая 5-6 ст.лож
Сметана 1 ст.лож
Приготовление:
Желатин развести в теплой воде.
А пока нужно творог перебить в блендере с сахаром.
Теперь влить желатин и перебить.
Если тяжело будет работать блендер, добавьте столовую ложку сметаны.
Форму застелить бумагой и посыпать кокосовой стружкой.
Выложить творожную массу и выложить половинки абрикос.
Абрикосы вдавить в творог.
И посыпать кокосовой стружкой. Отправить в холодильник.
Я разрезала уже через два часа.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты десерты |
«Лимонные цветочки» |
Дневник |
Если вы любите свежий лимонный аромат в сочетании с хрустящим печеньем снаружи, но мягким внутри, то рецепт «Лимонных цветочков» – это именно то, что нужно! Они готовятся быстро, а съедаются моментально.
Для приготовления «Лимонных цветочков» понадобятся следующие ингредиенты:
упаковка замороженного теста;
формочка «цветок» (продается во всех крупных магазинах);
лимонный мусс (1/2 банки сгущенки и сок 2 лимонов);
сахарная пудра для посыпки.
Готовим «Лимонные цветочки»:
Разморозьте тесто и вырежьте формочкой цветы.
2. Смажьте маслом форму, положите внутрь каждой по цветку из теста. Проколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы оно не вздулось.
3. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут (до появления корочки).
4. Взбейте сгущенное молоко с соком лимона, наполните муссом печенье.
5. Посыпьте готовое печенье сахарной пудрой и подавайте к столу
Метки: рецепты выпечка десерты |
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу |
Дневник |
Ингредиенты на 12-16шт:
3 пакетика желатина ( 30 гр )
1 стакан холодной воды
2 чайные ложки ванилина
четверть чашки сахарозаменителя
3 яичных белка
Приготовление:
Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель . Дождитесь пока желатин слегка остынет.
Взбейте яичные белки в миске.
Медленно влейте желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут). Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу).
Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Разрежьте на 12 частей.
Метки: рецепты десерты |
Грильяж из грецких орехов |
Дневник |
Метки: грильяж рецепты десерты |
Крем шарлотт |
Дневник |
Метки: рецепты десерты крем шарлотт |
Рождественское полено с малиной и маскарпоне |
Дневник |
Метки: рецепты десерты рождественское полено |
Страницы: | [2] 1 |