Ингредиенты:

Творог 300 гр.
Желатин 2 ст.лож.
Сахар 3 ст лож.
Абрикос 10 шт.
Стружка кокосовая 5-6 ст.лож
Сметана 1 ст.лож

Приготовление:

Желатин развести в теплой воде.
А пока нужно творог перебить в блендере с сахаром.
Теперь влить желатин и перебить.

Если тяжело будет работать блендер, добавьте столовую ложку сметаны.
Форму застелить бумагой и посыпать кокосовой стружкой.
Выложить творожную массу и выложить половинки абрикос.

Абрикосы вдавить в творог.
И посыпать кокосовой стружкой. Отправить в холодильник.
Я разрезала уже через два часа.

Приятного аппетита!