-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2240


Сметанное желе с бананами

Пятница, 09 Июля 2021 г. 09:15 + в цитатник

6175160_rLAreqPMBB4 (466x700, 187Kb)

Сметанное желе с бананом - вкусное, легкое и нежное. Летом такие охлаждающее десерты очень популярны, к тому же готовятся достаточно просто. Сметану можно использовать любого процента жирности - это не принципиально (у меня - 10%), количество сахара также регулировать самостоятельно. Если соблюдать те пропорции, которые я указала в данном списке рецепта, желе получится сладким, но не приторным. Бананы лучше выбирать спелые и ароматные, они также послужат дополнительным источником сладости. По такому принципу можно создать любое желе, используя вместо банана разнообразные ягоды и фрукты.

Ингредиенты:

Сметана 10% - 200 г
Сахар - 50 г (или по вкусу)
Банан - 1-2 шт. (250 г)
Желатин - 10 г
Вода - 100 мл
Шоколад - для подачи

Приготовление:

Желе зальём холодной кипячёной водой, перемешаем и оставим на 10-15 минут набухать.

В глубокой миске соединим сметану и сахарный песок.
Перемешаем и оставим при комнатной температуре на 10 минут, чтобы сахар растаял. Периодически можно перемешивать ложкой.

Когда желатин набухнет, растворим его на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя жидкость до кипения.
После чего вольём желатин в сметано-сахарную массу и перемешаем. Чтобы убедиться, что все кристаллы растаяли, желатин лучше вливать через мелкое сито.

Туда же добавим мякоть банана, нарезанную небольшими кубиками.

Сметанную смесь разольём по красивым стаканам/креманкам и отправим на 1,5-2 часа в холодильник. Когда желе застынет, можно подавать к столу.

Вкусное, нежное сметанное желе с бананом готово. Перед подачей его можно украсить измельчёнными орехами или шоколадом.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку