-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в My_dreams27

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей: 405
 омментариев: 129
Ќаписано: 1515


 артофель-эскалоп

¬оскресенье, 26 ћа€ 2019 г. 10:17 + в цитатник

6175160_8C6u_w5_XRQ (600x600, 68Kb)

»нгредиенты:

6 средних картофелин
4 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки муки
2,5 стакана молока
200 гр. тЄртого сыра
„Єрный молотый перец
—оль

ѕриготовление:

1. —ковороду ставим на медленный огонь и выкладываем на неЄ сливочное масло.  огда масло растопилось, добавл€ем в него муку и жарим, пока она не приобретет коричневый оттенок. —легка присаливаем. Ќаливаем молока и перемешиваем. √отовим еще 2-3 мин. ¬ыключаем огонь и содержимое сковородки переливаем в посуду подход€щих размеров.

2. ќчищенный картофель режем кружочками (толщиной не более 5 мм). —олим. » выкладываем на сковороду сло€ми.  аждый слой присыпаем перчиком.

3. ћежду каждым картофельным слоем делаем прослойку из тЄртого сыра (около 50% от общего количества продукта). ќстаток сыра выкладываем сверху последнего сло€. ¬сю готовую “слоЄнку” заливаем молочной смесью. ≈ще раз присаливаем, перчим.

4. ѕосуду укупориваем фольгой и на час помещаем в разогретый духовой шкаф. “емпература выпекани€ должна быть 200°—. «атем снимаем фольгу и минут 10 печем без неЄ до образовани€ сверху аппетитной корочки золотистого цвета. ¬ынимаем из духовки, даЄм насто€тьс€ 10 минут — и к столу!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 ћа€ 2019 г. 15:06 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку