-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2321

Записи с меткой булочки

(и еще 72323 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

авто автосвет баклажаны банановое мороженое блинный торт блины булочки вареники выпечка вязание вязание крючком вязание спицами делаем своими руками деньги десерты драники жульен заготовки закуски закусочный торт запеканка здоровье зефир индейка кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги картофель кекс кексы клубника кондитерские насадки для крема котлеты ксеноновые лампы куриные отбивные курица ленивые вареники маска для волос маски из клубники мороженое мотивы вязания мясо мясо в горшочке мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки новогодние рецепты новый год новый год 2019 оладьи печенье пироги пирожное пирожные полезные советы польза клубники пончики рецепты рукодедлие рукоделие рыба салаты свинина слойки смузи советы автолюбителям соусы сочники стихи супы схема вязания схемы вязания торты узоры вязания уход за волосами фотокамера чизкейк щербет яблочные оладьи

Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Дневник

Среда, 13 Апреля 2022 г. 10:39 + в цитатник

6175160_6K4A3f3lZPY (604x402, 115Kb)

Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом. А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно.

Ингредиенты:

Мука — 350 г
Йогурт — 300 г
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч.л.
Разрыxлитель теста — 2 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Рецепт приготовления быстрых булочек без яиц и дрожжей:
2. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
3. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
4. Поставить в предварительно нагретую до 210-220 градусов духовку на 15-20 минут Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сырные булочки-улитки

Дневник

Четверг, 12 Августа 2021 г. 11:42 + в цитатник

6175160_2z3ixsZvvwA (700x367, 82Kb)

Ингредиенты:

молоко - 1 стак.
мука - 3 стак.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1,5 ч.л.

Для начинки
шоколадный сыр с арахисом
сыр "Омичка" (белый десертный сладкий сыр)
кунжут-для посыпки
крепкий чай с бергамотом-для смазывания верха булочек

Приготовление:

Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности-молоко, мука, сахар, сливочное масло, соль и дрожжи. Включить режим "Тесто". По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и оставить в теплом месте на 20 минут.

Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной 5-6 см (в зависимости от размера булочек).

Выложить на них по длине сырную начинку-обычную и шоколадную.

Защипнуть края булочек. Свернуть их в спиральки (улитки).

Дать расстояться булочкам в теплом месте. Смазать булочки крепким чаем с бергамотом и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 30 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки с сырами, базиликом и чесноком

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 10:22 + в цитатник

6175160_hOe3TQJ5i64 (427x640, 59Kb)

Очень впечатлили эти булочки! Предполагаю, что и процесс приготовления будет прост. Поэтому в копилочку, на заметку и в выходные можно порадовать любимого... Он такую выпечку уважает...

Ингредиенты для 12 булочек:

Тесто:
1 баночка(250 мл) Коттедж(зернистый сыр - Сottage cheese)
1 баночка(200)йогурт
2.5 стакана(350 г) муки
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1/4 ч.л соды
1 ч.л соли

Начинка:
4 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
2 ст.л мелко порубленного базилика
щепотка соли
100 г натёртых сыров( Пармезан, Кашкаваль или любой другой твёрдый сыр на ваш вкус)

Приготовление:

нагреть духовку до 200 градусов;
в чаше миксера соединить коттедж и йогурт;
в другую миску просеять муку, соду, разрыхлитель, соль и перемешать;
всыпать сухие ингредиенты в чашу миксера и соединить до образования теста;
тесто будет липнуть к рукам, но муки не стоит больше добавлять;
поделить тесто на 2 части каждую раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см;

приготовление начинки:
чеснок, базилик мелко нарезать;
растопить сливочное масло добавить в него соль, чеснок, базилик и при помощи кисточки нанести на тесто, посыпать сверху натёртыми сырами;
свернуть в рулет и нарезать на куски шириной 3-4 см;

смазать форму для маффинов маслом и заполняем рулетиками;

выпекаем в течение 20 минут до золотисто цвета.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки к обеду за 2 часа

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 11:05 + в цитатник

6175160_9FCr1DI0ixQ (700x495, 37Kb)

Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

Ингредиенты:

- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Приготовление:

Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла, если необходимо.

Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти. Через 15 минут обомните и обминайте каждые 15 минут в течение часа.

Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа. Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]