-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей: 1065
Комментариев: 254
Написано: 2315

Записи с меткой сочники

(и еще 1745 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты баклажаны банановое мороженое блинный торт блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес герпес на губах делаем своими руками деньги десерты драники заготовки закуски закусочный торт запеканка запеканки здоровье кабачки как очистить кровь кальмары картофель кекс кексы клубника котлеты куриные отбивные курица ленивые вареники маска для волос маски из клубники мотивы вязания мясо мясо в горшочке мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки новогодние рецепты новый год новый год 2019 овощная запеканка оладьи пальто из альпаки печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное пирожные польза клубники пончики пудинг путешествия рецепты рукодедлие рукоделие рулеты рыба салаты свинина скумбрия смузи соусы сочники стихи супы схема вязания схемы вязания ткань из альпаки торты тыквенные оладьи узоры вязания шампиньоны шитье щербет

Как приготовить сочники?

Дневник

Пятница, 17 Июня 2022 г. 10:01 + в цитатник

6175160_P9_3Geyc7dg (600x416, 79Kb)

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)

Ингредиенты:

Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут
Приятного аппетита

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]