-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2321


Макаронная запеканка "Бесбармачная"

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 08:59 + в цитатник

6175160_Jc7Teg2lnxI (500x667, 100Kb)

Идея пришла совершенно случайно. Решила сделать не просто бешбармак, а что-нибудь эдакое для моего мужа. Получилась очень интересная и сытная запеканка.

Ингредиенты:

Запеканка
Фарш мясной (говяжий) — 250 г
Фарш куриный — 250 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Булка — 100 г
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Базилик (сухой) — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Лапша ("Бесбармачная") — 150 г
Соус (вустерский) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Заливка
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Молоко — 1/4 стак.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

Два вида фарша и тертый сыр смешать.
Добавить яйца, соевый соус, вустерский соус, базилик и перец.
Мякиш намочить водой до влажного состояния и прокрутить в блендере с луком до однородной массы.
Добавить к мясному фаршу и хорошенько перемешать и отбить.

Теперь немного отварим лапшу в соленой воде с добавлением масла.
Она должна стать только мягкой, но оставаться полусырой.
Промыть и дать стечь воде.

Теперь берем кусочек лапши, кладем немного фарша на край и закрыть фарш верхом.

Уложить в форму внахлест, заполнив ее в один слой.

В тарелке соединить и перемешать все для заливки.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать верх запеканки.

Залить все смесью, она должна попасть и на дно.

Выпекать при t= 180 примерно 40 мин. до готовности.
Верх должен зарумяниться и выделяемый сок должен быть прозрачным. Подавать сразу.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку