-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в My_dreams27

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2089


ћедовый торт Ђ»деалї

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 09:54 + в цитатник

6175160_dTTlrSnaVEU (580x450, 119Kb)

—амый любимый торт в нашей семье. ћой сладкоежка сказал, что из всех сладостей мира он выбрал бы ћедовик!) 
Ётому рецепту больше 45 лет! ќн из книги кулинарных рецептов моей мамы, которую она начала вести с 1971 года!

»нгредиенты:

“есто
сливочное масло 100 г
сахар 200 г
€йца куриные крупные 3 шт.
мед 2 ст. л.
сода ½ ч. л.
уксус 9% ½ ч. л.
соль 1 щепотка
мука 370 г

 рем
молоко сгущенное вареное 1 банка
сливочное масло 200 г
грецкие орехи 150 г

ѕриготовление:

—легка взбить €йца, добавить к ним масло, сахар. ѕоставить на паровую баню, посто€нно помешива€.  ак только масса приобретет однородность, добавить мед. «атем — соль и гашенную соду. ћинут через 10 при посто€нном помешивании добавить 270 г просе€нной муки, помешивать до однородности в течение 5 минут.
√ор€чее тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и, пока оно не остыло, замесить с оставшейс€ мукой.
–азделить тесто на 6–7 равных частей.
 аждую часть раскатать максимально тонко (как лаваш) в круг диаметром 26 см. ѕо всему периметру сделать проколы вилкой. Ќеровные кра€ теста от каждого кусочка отрезать и испечь в конце.
¬ыпекать по одному в разогретой до 180°C духовке 4–5 минут.

√отовим крем. ¬ вареную сгущенку добавить масло комнатной температуры и взбить до однородности.
 аждый корж промазать кремом и посыпать мелко нарубленными орехами (кроме последнего верхнего).
»спеченные кра€ теста измельчить блендером до состо€ни€ мелкой крошки.
¬ерхний корж промазать кремом и весь торт посыпать измельченной крошкой.
ƒать торту пропитатьс€. ∆елательно, всю ночь.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку