Это проверенный рецепт сохранения аромата и цвета свежей зелени: открываем зимой баночку, а там… лето!

Ингредиенты:

петрушка
укроп
кинза
базилик
масло оливковое или растительное

Приготовление:

Зелень вымыть и обсушить на полотенце. Измельчить блендером или мелко нарезать ножом.
Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до «плечиков» и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки.
Хранить в холодильнике на самой холодной полке.
Масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.

Приятного аппетита!