-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 2321


Летние «бургеры» из баклажанов

Пятница, 23 Августа 2019 г. 11:34 + в цитатник

6175160_miZhH2xvsN0 (604x402, 62Kb)

Ингредиенты:

2 средних баклажана
8 кусков Моцареллы
20 помидоров-черри
пучок базилика
оливковое масло
соль
перец

Приготовление:

Вымойте баклажаны, нарежьте дисками в примерно 1см толщиной, присыпьте солью и оставьте на 1-2 часа, чтобы овощи дали сок.

Нарежьте мелко помидоры, вымойте базилик. Взбейте базилик его в блендере до пастообразной массы, заправьте солью и маслом (можно также выдавить чеснок).

Когда баклажаны готовы, промокните их бумажным полотенцем и обжарьте на гриле.

Нагрейте духовку до 200/220°C.

Нарежьте Моцареллу.

Обжаренные на гриле диски баклажанов выложите на плоскую поверхность, смажьте их пастой из базилика.

На половину дисков выложите кусочек Моцареллы и закройте вторым баклажаном, также предварительно смазанным базиликом. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Отправьте в духовку на пару минут до состояния, пока Моцарелла не расплавится. На каждую тарелку выложите 2 «бургера» и немного нарезанных помидоров, сбрызните все базиликовым маслом.

Дополнительно приправьте солью и перцем.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку