-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в My_dreams27

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1580


«аливные €йца "‘аберже"

—реда, 24 јпрел€ 2019 г. 17:49 + в цитатник

6175160_IbpzI2YHN0w (640x480, 54Kb)

“ака€ закуска станет украшением стола.
¬овсе не об€зательно использовать начинку, указанную в рецепте.
ƒобавл€йте, мен€йте, совершенствуйте начинку на свой вкус.
ћожно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно.
ќсобенно актуальны такие €йца на ѕасху.
»з указанного количества ингредиентов получаетс€ 7 штук.

»нгредиенты:

7 €иц
ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
100 г куриного филе
горошек
кукуруза
красный болгарский перец или клюква
2 ст.л. желатина
зелень

ѕриготовление:

1. ‘иле отварить до готовности (варить около 20 минут после закипани€) в подсоленной воде.
Ќам понадобитс€ 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

2. ∆елатин залить 100 мл холодной кип€ченой воды и оставить на то врем€, которое указано на упаковке.

3. яйца хорошо вымыть с содой.
«атем у €иц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
¬ылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадоб€тс€, нам нужна только скорлупа.

4. ¬ теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делаетс€ дл€ дезинфекции).
«атем промыть ее хорошенько под проточной водой.

5. ¬етчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками.
¬место ветчины можно использовать отварное куриное филе.

6. ѕерец очистить от сем€н, нарезать небольшими кубиками.

7. ¬ 1 стакане гор€чего бульона растворить желатин.

8. —корлупу поставить в подставку или контейнер из-под €иц, дл€ того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
Ќа дно скорлупы выложить зелень, перец.

9. «атем добавить м€со, горошек, кукурузу.

10. «алить бульоном с желатином.
ѕоставить в холодильник на ночь.
«атем скорлупу очистить.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



valentina_ishenko   обратитьс€ по имени —реда, 24 јпрел€ 2019 г. 21:35 (ссылка)
красота
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку