-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в My_dreams27

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии –ецепты_приготовлени€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2017
«аписей: 464
 омментариев: 131
Ќаписано: 1576


ћандариновый торт

¬торник, 18 ƒекабр€ 2018 г. 15:27 + в цитатник
ÐœÐ∞ндÐ∞риновый торт 2
ћандарины - символ Ќового года. ћандариновый торт станет украшением праздничного стола и достойным завершением новогодней ночи.
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
тесто:
€йца 4 шт.
сахар 190 г
мука 130 г
разрыхлитель 7 г
растительное масло 3 ст.л.
кип€ток 3 ст.л.
ванилин 1 щепотка(и)
соль 1 щепотка(и)
сироп дл€ пропитки коржей:
вода 50 мл
мандариновый сок 50 мл
сахар 1 ст.л.
джем:
мандарины 300 г
сахар 100 г
крем:
творог 200 г
сахарна€ пудра 100 г
сливочное масло 100 г
дл€ украшени€: шоколад, мандарины, грецкие орехи, миндаль
 
ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 
Ўаг 1
¬ миске смешать муку, разрыхлитель, ванилин, соль. ¬збить €йца с сахаром на большой скорости 5 мин. ѕродолжа€ взбивать, постепенно всыпать сухую смесь. ¬лить растительное масло и кип€ток, взбивать ещЄ 5 мин.
Ўаг 2
ƒуховку разогреть до 180 градусов. ƒно разъЄмной формы застелить бумагой дл€ выпечки. ¬ылить тесто в форму и поставить в духовку на 35 - 40 мин. √отовый бисквит остудить на решЄтке в течение 8 - 10 часов.
Ўаг 3
ѕриготовить мандариновый джем. ƒл€ этого мандарины очистить от кожуры и белых волокон, измельчить блендером. —оединить с сахаром, перемешать. ѕоставить на огонь, довести до кипени€. «атем огонь убавить и уварить джем до густоты. √отовый джем остудить до комнатной температуры.
Ўаг 4
ƒл€ крема взбить творог с разм€гчЄнным сливочным маслом и сахарной пудрой.
Ўаг 5
ѕриготовить сироп из тЄплой кип€чЄной воды, мандаринового сока и сахара. ќстывший корж разрезать вдоль на 4 пласта. ѕласты пропитать сиропом.
Ўаг 6
Ќа блюдо выложить первый пласт, смазать частью крема. ¬ыложить второй пласт, промазать джемом. ѕоложить третий и четвЄртый пласты, смазать их и бока торта кремом. ѕоставить торт дл€ пропитки в холодильник на 2 часа.
Ўаг 7
ѕеред подачей украсить торт дольками мандаринов, грецкими орехами, миндалЄм, натЄртым шоколадом. — наступающим Ќовым √одом!
–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку