Творожное печенье на скорую руку

Суббота, 30 Октября 2021 г. 09:18 + в цитатник

Сохраняйте рецепт-выручалочку, когда хочется побаловать себя или близких вкусной, нежной, мягкой творожной выпечкой. Идеальный рецепт для семейного чаепития!!!

Ингредиенты:

Мука — 2,5-3,5 ст

Творог 9% — 200 гр

Масло сливочное размягченное — 250 гр (или маргарин)

Яйцо — 3 шт

Сахар — 1-1,5 ст

Сода — 0,5 ч.л.

Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

Разбиваем яйца и в миску и добавляем размягченное масло.

Насыпаем в миску сахар и перетираем все до однородной массы.

В эту массу насыпаем половину ложки соды и еще раз хорошенько все перемешиваем.

Выкладываем творог и все перемешиваем.

Когда масса станет более или менее однородной, начинаем добавлять в нее муку и замешивать тесто. Количество муки зависит от размера яиц, жирности творога и так далее, кому-то хватит 2,5 стаканов, кто-то добавит больше.

В любом случае тесто должно получиться мягкое, однородное и не тугое.

Теперь смазываем противень растительным маслом, после этого руки опускаем в муку и берем небольшой кусочек теста, формируем лепешку, выкладываем ее на противень. Так повторяем, пока тесто не закончится.

Посыпаем лепешки сахаром и отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, приблизительно через 30-35 минут печенье готово.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария