Ингредиенты:

картофель- 3-4 шт
300 г мясного фарша (у меня в этот раз был фарш из индейки)
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
сливки — 1 стакан
растительное масло для жарки
зелень, соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий.

Картофель очистила, вымыла и порезала мелко.

Налила примерно полтора-два литра воды и поставила картофель варить.

Лук и морковь очистила.

Лук нарезала мелко. Поставила сковороду, налила немного растительного масла и положила пассероваться лук. Морковь натерла на мелкой терке.

Когда лук начал подрумяниваться, добавила морковь и продолжила пассеровать.

Фарш из индейки довольно пластичный и обычно не разваливается. В фарш из других видов мяса я обычно добавляю одно яйцо, чтобы фрикадельки не разваливались в супе. Поэтому в этот раз я просто сформировала фрикадельки из фарша без добавления яйца.

Лук с морковью поджарились — положила их в суп (картофель к тому времени уже был готов).

Когда суп закипел — закинула вариться фрикадельки. Варила их минут 5-10, пока они не всплыли.

В самом конце, минут за 5 до окончания, добавила сливки, посолила и поперчила. Дождалась, пока суп закипит и выключила ого.

Суп подала с мелконарезанной зеленью.

Ингредиенты:

баклажаны - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 0.5 шт.
перец болгарский- 0.5 шт.
сельдерей - 1шт.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
масло оливковое - 6 ст.л.
перец красный (молотый) - 0.5 ч.л.
рисовый уксус - 2-3 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.
соль - по вкусу
мед - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Подготовить баклажаны. Помыть, почистить.
2. Нарезать их соломкой, посолить, отжать горечь.
3. Обжарить в масле до готовности.
4. Сельдерей почистить, нарезать тонкой соломкой.
5. Морковь также нарезать соломкой или натереть на корейской терке. Лук нарезать тонкими перьями, смешать все ингредиенты.
6. Подготовить заправку. Нагреть на сковороде кориандр, влить 3 ст.л. оливкового масла, раскалить.
7. Залить салат кипящим ароматным маслом. Добавить перец, сок имбиря, уксус, мед, все перемешать, посолить по вкусу, дать настояться.
8. Перед подачей присыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Попробуйте вкусный картофель, приготовленный в духовке. Внешне напоминает картофель фри, на вкус совсем не такой. По полезным качествам, да…. Это именно полезный и вкусный картофель. Дети его обожают. Приготовьте и убедитесь.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Белок яичный — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.

Приготовление:

Картофель нарезать брусочками.
К яичному белку добавить соль и хорошо взбить в пену.
Добавить паприку и тимьян и снова хорошо взбить.
Добавить белковую массу к картофелю и хорошо перемешать.
Выложить картофель на противень, застеленый пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15-18 минут.
Вкусный запеченный картофель готов. Обязательно его попробуйте.

Советы к рецепту:
– Выбирайте не рассыпчатый картофель.

Некоторые банки и другие финансовые организации продают кредиты своих должников коллекторским компаниям, получая, таким образом, хотя бы какой-то процент в случае, если дело по возвращению кредита является практически безнадежным и сумму кредита не так велика. Учитывая, что у банка на самом деле есть не так много рычагов давления на своего клиента, в некоторых случаях выгоднее продать долг, а не разбираться с ним годами в судовом порядке. А вот коллекторы в отличие от банков применяют более жесткие меры к должникам. Если эта тема для вас актуальна, советую вот здесь https://golovko.com.ua/ispoved-kollektora-banka-vybivayushhego-dolgi изучить исповедь коллектора, который в свое время занимался выбиванием долгов. Из статьи вы узнаете, как ведут себя коллекторы в Украине, какие им права дает закон и на какие методы могут пойти для того, чтобы надавить на должника и заставить его вернуть долг. Здесь же можно разобраться в юридических аспектах данного вопроса и проконсультироваться с юристом.