Арбуз с сыром Фета - это блюдо может быть и в качестве десерта, и в качестве закуски. Так же к этому блюду можно добавить орехи и чернослив.

Ингредиенты:

Арбуз 1 кг
Свежая мята 20 г
Оливковое масло 50 мл
Сыр Фета 200 г
Лайм 1 штука
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Извлечь косточки из арбуза и нарезать его крупными кубиками. По возможности, разумеется, потому что форма арбуза не способствует кубичности всех кусочков.
2. В большой чашке смешать кубики арбуза, кусочки сыра Фета примерно такого же размера, как арбузные, присыпать все это рубленой мятой, приправить оливковым маслом, соком лайма и черным перцем. Подавать немедленно.