Существует много разных маринадов для шашлыка. И очень важно подобрать правильный к нужному мясу. Это очень сильно влияет на вкус. Главное — соблюсти время, чтобы всё настоялось и пропиталось.

Ингредиенты:

Телятина — 1200 Грамм
Тёмное пиво — 1 Штука (бутылка)
Перец ароматный — 1 Чайная ложка
Репчатый лук — 2 Штуки
Соль — По вкусу

Приготовление:

Телятину помойте и нарежьте кубиками.

Лук почистите и нашинкуйте полукольцами.

Положите всё в миску, залейте пивом. Также размельчите перец, добавьте его туда же. Оставьте мариноваться мясо на 3 часа.

Как только время выйдет, посолите и наденьте мясо на шампур.

Шашлык запекайте на мангале, постоянно переворачивая и спрыскивая водой, если необходимо. Жарьте до румяности.

Приятного аппетита!