-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в My_dreams27

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Рецепты_приготовления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 1580


Овсяное печенье

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 19:14 + в цитатник

6175160_thlSz6V87Rk (525x700, 259Kb)

Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки

Приготовление

По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.

1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить хлопья, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
5. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
6. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
7. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 19:14 + в цитатник

6175160_Z6owwpVX8rI (604x342, 40Kb)

Ингредиенты:

Для теста понадобится:
4 ст. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
100 г слив. масла
0,5 ч.л. соли

Приготовление:

В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто
Разделила его на три части
Каждую часть скатала в колобок
И оставила на столе, накрыв салфеткой (по рецепту на 20-30 мин). А сама занялась начинкой...

Начинка:
Баранина
Бараний жир
Лук
соль, перец
зелень: петрушка, укроп (не было)
можно любые специи
Мясо и немного жирка я мелко порезала

Добавила порезанный лук и все остальное. И перемешала

Формирование слоеной самсы:
Взяла один колобок и подмесила немного. Посыпала стол крахмалом.
Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (не знаю почему... Зато тесто получается такое гладкое и нежное!)

Раскатала тонко ( а по рецепту надо было 2-3 мм).
Растопила сливочное масло (жира не нашлось), немного дала ему остыть
И смазала тонко (!) пласт теста. Оставила его подсыхать и пошла на другой стол раскатывать второй пласт теста, желательно такого же диаметра
Раскатала, намотала на скалку и перенесла на первый пласт теста. Так же смазала его тонко маслом
Раскатала третий пласт, перенесла (если диаметр верхнего пласта меньше, чем нижний, можно руками чуть подтянуть тесто) и смазала маслом.

Секретик! Прежде чем укладывать сверху пласт теста, даем маслу с нижнего пласта застыть!

Как масло застыло, начинаем скручивать рулетик
Начинайте с середины и плотно-плотно по всей длине скручивайте рулет
Концы все равно плотные не получились из-за круглой формы пласта. Прямоугольный пласт закрутился бы лучше (но это так... мысли вслух...)
Начинаем резать с середины острым ножом кусочки, толщиной 1,5 см.
Затем находим край теста, немного отматываем и укладываем на срез (он будет слеплять слои между собой, чтобы они не расползлись)
Теперь сверху скалкой аккуратно начинаем раскатывать лепешечку
Секретик! До раскатки, кусочки можно убрать в морозилку на 10-15 минут. Кусочки станут твердыми (за счет масла) и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала. И если раскатать с обратной стороны, то на краях тоже будут слои (дополнение автора)

Секретик! Серединку сильно не раскатывайте, так... слегка, больше уделяйте внимания краям - они должны быть тоньше, чем серединка

Выкладываем начинку на ту сторону, которую мы раскатывали (1 ст.л.)
Защипываем треугольником
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз. Яйцом (или чем-то другим) смазывать не надо! Иначе яйцо зальет слои и они уже не будут такие четкие
Выпекала я при 200-220 С 40 минут . Но примерно минут за 15-20 до конца выпекания я все-таки не выдержала и чуть-чуть смазала их желтком, разведенный водой. Так как самсушки уже надулись, покрылись корочкой, и я рискнула их смазать, чтобы цвет был поаппетитнее, румянее..
Готовые самсу выложить на блюдо, можно прикрыть салфеткой
Если их есть сразу, то они очень уж хрустящие бывают... А вот если чуток полежат, становятся мягче. Но сверху все равно хрустит, а внутри мягко от сока ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как сделать жареное мясо нежным и сочным?

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 19:13 + в цитатник

6175160_6E7wwvf5iLA (604x391, 55Kb)

Есть несколько способов:

1. Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час. 

2. Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час. 

3. Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных горе-хозяек. Это как раз обжаренное сухожилие или неудаленная соединительная ткань потянули котлетку. 

4. Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чистым полотенцем. Тогда мясо будет румяным. 

5. Обваливать в панировке нужно только непосредственно перед обжаркой. Чтобы корочка была хрустящей, не отмокшей. 

6. Сковорода должна быть раскаленной, с растопленным на ней маслом. Тогда куски мяса сразу начинают жариться, весь сок останется внутри, не вытечет. Вот и секрет сочности. 

7. Мясо сначала жарится на очень большом огне, а как только румяная корочка появилась, огонь уменьшается и всё дожаривается на медленном. (Второй секрет сочности и мягкости.) 

8. При переворачивании котлет и отбивных постарайтесь не прокалывать их вилкой, может вытечь сок. Готовность котлет или жареного мяса определяется тоже по соку. Аккуратно надавите на котлету, если сок прозрачный, не кровит – котлеты готовы. 

9. Для любителей мяса «с кровью» куски говядины не дожаривают, но только говядины! Никакое другое мясо с кровью не подают. Опасно. 

10. Солить любое жареное мясо нужно только в самом конце жарки. Тогда оно будет нежным, сочным и очень вкусным!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Миндальное масло для лица

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:40 + в цитатник

миндальное масло рецепт

Миндальное масло является настоящим кладезем полезных витаминов. Не зря его активно используют в косметологии. Интересно, что использовать миндальное масло можно и в домашних условиях и здесь https://kladovaia-krasoti.ru/kak-ispolzovat-mindal...ya-lica-v-domashnix-usloviyax/ вы можете найти рецепты красоты на основе миндального ореха. Это натуральное масло отлично питает и увлажняет кожу, а также защищает от агрессивных солнечных лучей. Самое главное – рассчитать количество миндального масла при добавлении в крем или маску, чтобы получить от него максимум пользы. На сайте, который посвящен женской красоте и здоровью вы можете найти рецепты с использованием миндального масла для кожи лица и тела, а также для волос. Берите полезные советы на заметку.



Понравилось: 2 пользователям

Лечение зубов

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:16 + в цитатник

Многие обращаются в стоматологическую клинику только в том случае, если начинают болеть зубы или десна. Несмотря на то, что современная стоматология позволяет лечить зубы безболезненно и в максимально комфортных условиях, многие все равно не спешат обращаться за помощью к стоматологу и вследствие этого приходится пломбировать практически все зубы из-за повреждений кариесом. Если говорить о современных пломбах, то лучшим вариантом для установки будет фотополимерная пломба, о которой по ссылке https://expail.com/lechenie_zubov/fotopolimernaya-plomba.php можно узнать подробнее и здесь же записаться на прием к стоматологу. Особенность полимерной пломбы заключается в том, что это очень надежный материал, так что пломба может простоять несколько или даже с десяток лет. Кроме того, под воздействием ультрафиолетовых лучей пломба твердей и принимает нужный вид, благодаря чему стоматолог может придать ей нужную форму, которая максимально точно с анатомической точки зрения соответствуем здоровому зубу.

В стоматологической клинике «ЭкспАйл» вы можете пройти профилактический осмотр, лечение зубов и десен. По ссылке https://expail.com/ можно ознакомиться со всеми доступными услугами стоматологической клинике. Эта стоматология станет хорошим выбором для всей семьи. Здесь можно записаться на прием к ортодонту для исправления прикуса или же заказать установку имплантантов и протезов. Каждый может подобрать необходимый комплекс услуг, чтобы в итоге вернуть красивую и здоровую улыбку. Одной из самых популярных услуг является чистка и отбеливание зубов. Сама чистка позволяет убрать налет, который невозможно убрать с помощью обычной зубной щетки. Уже после чистки зубы станут на тон белее и главное – исчезнет воспаление десен, если оно вас беспокоило. Далее можно пройти процедуру отбеливание зубов, которая позволит вам получить голливудскую улыбку.



Понравилось: 1 пользователю

Капитальный ремонт квартиры в Москве

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:06 + в цитатник

Капитальный ремонт квартиры является достаточно сложным процессом, который требует немало времени, сил и денег. Далеко не каждый может выполнить капитальный ремонт своими силами, так как в этом случае нужно внедрить технически сложные решения. Гораздо удобнее сразу обратиться за помощью в профессиональную строительную компанию «Рем Проект», которая осуществляет ремонт любой сложности. Здесь https://www.bestremproekt.ru/remont-kvartir/kapitalnyj-remont-kvartiry.php можно заказать капитальный ремонт квартиры в Москве по самой выгодной и разумной цене. Обратившись за помощью к мастерам компании, можно быть уверенными в том, что ремонт будет закончен в точно оговоренные сроки.

На сайте компании можно изучить примеры готовых работ. Посмотреть, как с помощью косметического, капитального или же евро ремонта можно преобразить любую типовую квартиру и сделать из неё современное и уютное жилище. Возможно, среди нас найдутся люди, которые хотят заказать ремонт трехкомнатной квартиры и здесь это можно вот здесь https://www.bestremproekt.ru/remont-kvartir/remont-3-komnatnoj-kvartiry.php, причем, вы заранее можете рассчитать стоимость услуги с помощью онлайн калькулятора. Рассчитать стоимость ремонта очень просто. Достаточно лишь указать количество комнат, площадь помещения, а также тип ремонта, который вас заинтересовал.

При желании вы можете заказать лишь отдельные работы, например, укладку плитки, ламината, поклейку обоев или же ремонт ванной комнаты. Освежить интерьер и сделать квартиру уютнее можно и с помощью косметического ремонта. А вот в случае, если вы хотите кардинально изменить свое жилище, выполнить перепланировку и внедрить другие сложные решения, стоит сразу заказывать капитальный или евро ремонт.



Понравилось: 1 пользователю

Консульская легализация документов

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 12:54 + в цитатник

Если вы планируете переехать в другую страну на постоянное место жительства или же для работы на определенный срок, вам нужно будет легализировать документы, чтобы они были действительны в той стране. Во всех случаях, когда нельзя поставить апостиль, придется делать консульскую легализацию документов. Этот процесс достаточно сложный, но без него не обойтись, если вы хотите пользоваться документами на территории другой страны. Ну, а для того, чтобы существенно облегчить для себя задачу, советую вот здесь https://kperevody.ru/legalizacija-dokumentov/konsulskaya-legalizatsiya-dokumentov.php заказать консульскую легализацию документов в бюро переводов Кожевникова. На сайте компании можно рассчитать стоимость перевода или же легализации документов в режиме онлайн, что позволит сразу узнать стоимость услуги и предметно обсудить условия сотрудничества с менеджерами компании.

В случае, если вы собираетесь использовать документы на территории тех стран, которые подписали Гаагскую конвенцию 1961 года, можно обойтись апостилем, который предоставляет собою специальный штамп на документы. Узнать больше об апостилировании документов можно по ссылке https://kperevody.ru/apostil/apostil.php и здесь же найти актуальные цены на услуги. При желании поставить штамп на документы можно самостоятельно, но это отнимет больше времени и сил. Поэтому лучше всего сразу обратиться в эту компанию, которая в короткое время может поставить апостиль на документы и легализировать их для использования на территории других стран.

Переходите по ссылкам, чтобы узнать больше о процессе легализации документов для различных стран. Бюро переводов Кожевникова дает возможность быстро решить любой вопрос. Заказать легализацию документов с помощью апостиля или же благодаря обращению в консульство можно по доступной цене. Оставить заявку можно любым удобным для вас способом, а потом забрать документы в офисе компании или же с доставкой курьером.



Понравилось: 1 пользователю

Оградительные стойки

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 12:44 + в цитатник

Выбирая ограждения для музеев, концертных залов и других общественных мест, где нужно направить поток посетителей, ограничить доступ или же оградить какие-либо объекты, советую ознакомиться с доступными предложениями от компании «Арт Барьер», которая предлагает своим клиентам мобильные ограждения в самых различных исполнениях. Например, вот здесь https://www.artbarrier.com/category/89 оградительные стойки представлены в широком ассортименте. Вы можете ознакомиться с каталогом оградительных стоек, изучить внешний вид, технические характеристики, стоимость и описание каждого отдельного товара, сравнить цены и выбрать самое выгодное предложение.

Выбирая мобильные ограждения, советую обратить особое внимание на мобильные столбики, которые могут быть с одной или двумя вытяжными лентами. Как правило, ленты проводятся от одного столбика к другому, ограничивая проход посетителей. По ссылке https://www.artbarrier.com/category/35 мобильные ограждения в виде столбиков с вытяжной лентой представлены в широком ассортименте. Как видите, мобильные столбики отличаются не только по внешнему виду, но и по техническим характеристикам. Перед покупкой мобильных ограждений для установки на вашем объекте, советую внимательно ознакомиться с доступными предложениями и их описанием.

Как видите, в настоящее время заказать качественные, надежные и практичные мобильные ограждения, которые также имеют презентабельный внешний вид, заказать совершенно не сложно. Вам не придется искать специализированную компанию у себя в городе, так как современные мобильные ограждения в различных исполнениях можно заказать через Интернет в компании «Арт Барьер», что в свою очередь позволит вам сэкономить не только драгоценное время, но и деньги.



Понравилось: 1 пользователю

Автоматизация тепловых пунктов

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 12:36 + в цитатник

Установка теплового пункта является выгодным вложением денег. Так как с его помощью можно не только отапливать один или сразу несколько объектов, но и значительно сократить расходы на отопление. Если вы ищите максимально выгодные и практичные решения для отопления жилого многоквартирного дома или же других объектов, стоит задуматься об автоматизации теплового пункта, которую вот здесь https://www.teplo-punkt.ru/avtomatizacii-i-dispetc...izatsiya-teplovykh-punktov.php можно заказать в профессиональной и ответственной компании «Промстрой», которая работает в Москве на протяжении многих лет. Компания занимается проектированием, монтажом и вводом в эксплуатацию различных инженерных систем.

Заказывая автоматизацию теплового пункта, вы можете значительно сократить расход электрической энергии, исключить влияние человеческого фактора на работоспособность системы, сделать процессы запуска, блокировки и выключение оборудование полностью автоматическими, а также решить множество других задач. Заказать монтаж инженерных систем вот здесь https://www.teplo-punkt.ru/inzhenernye-sistemy/montazh-inzhenernykh-sistem.php можно заказать без лишней наценки. Удобно, что на сайте компании сразу можно найти ориентировочные цены на доступные услуги. Также можно воспользоваться онлайн калькулятором, чтобы рассчитать ориентировочную стоимость работ для вашего конкретного случая.

Как видите, сотрудничать с данной компанией действительно выгодно. Заказывая здесь монтаж инженерных систем, вы можете быть уверенными, что работа будет выполнена в оговоренные сроки с соблюдением всех норм безопасности на объекте. Компания также занимается обслуживанием тепловых пунктов. Так что в последствие вам не придется прибегать к помощи других специалистов.



Понравилось: 1 пользователю

Вяжем львенка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:29 + в цитатник

6175160_Ws5K09WYHL8 (604x375, 67Kb)

ГОЛОВА 

Жёлтым цветом. 
1ряд — 6сбн в кольцо. 
2р. — 6 прибавок = 12сбн. 
3р. (1 сбн.., приб.) — 6 раз = 18 сбн. 
4р. (2 сбн., приб) — 6 раз = 24 сбн. 
5р. (3 сбн., приб.) — 6 раз = 30 сбн. 
6р. (4 сбн., приб.) — 6 раз = 36 сбн. 
7р. (5 сбн., приб.) — 6 раз = 42 сбн. 
8р-12р = 42 сбн. 
13р. (5 сбн., убавка) — 6 раз = 36 сбн. 
14р-15р = 36 сбн. 
16р. (4сбн., уб.)- 4 раза, 12 сбн. = 32 сбн. 
17р. (3сбн., уб.)- 4 раза, 12 сбн. = 28 сбн. 
18р. 7 сбн., (уб)-2 раза, 16 сбн. = 26 сбн. 
Набить наполнителем. Нить отрезать. 

МОРДОЧКА 
Жёлтым цветом. 
1р. 6 сбн. в кольцо. 
2р. 6 приб. = 12 сбн. 
3р. (1 сбн., приб.) — 6 раз = 18 сбн. 
4р. (2 сбн., приб.) — 6 раз = 24 сбн. 
5р. (3 сбн., приб.) — 6 раз = 30 сбн. 
6р. (4 сбн., приб.) — 6 раз = 36 сбн. 
7р-9р = 36 сбн. 
10 р. (4 сбн., уб.) — 6 раз = 30 сбн. 
11р. = 30 сбн. 
12р. (3 сбн., уб.) — 4 раза, 10 сбн. = 26 сбн. 
13р. = 26 сбн. 
Набить, пришить к голове открытыми сторонами, сделать чёрной нитью утяжки. 

НОС 
Чёрной нитью. 

1р. 2 воздушные петли во вторую петлю — 3 сбн., 1вп., повернуть вязание. 
2р. Приб., 1 сбн., приб., 1 вп., повернуть. 
3р. приб., 3 сбн., приб., повернуть. 
4р. приб., 5 сбн., приб., 1вп. 
Обьвязать по кругу деталь сбн: 6 сбн — по верху, 3 сбн в крайнюю п-лю (угловую), 5 сбн., 3 сбн в угловую п-лю., 5 сбн. 

Коричневой нитью — 9 сбн., 1 вп., повернуть. Убав., 5 сбн., уб., повернуть. Уб., 3 сбн., уб., повернуть. 5 сбн. Уб., 1 сбн., уб. 3 сбн. 3 сбн провязать вместе, нить закрепить и отрезать. 

Пришить носик. Чёрную часть носика немного набить наполнителем. 

УШКИ 
Белым цветом. 

1р. 2 вп. Во вторую п-лю от крючка — 3 сбн., 1 вп., повернуть вязание. 
2р. (приб.)- 3 раза, 1 вп., повернуть. 
3 р. приб., 4 сбн., приб. = 8 сбн. 

Жёлтой пряжей вязать аналогично, нить не обрывать, сложить белую и жёлтую тетали и обвязать по кругу СБН. 

Пришить ушки слегка стянуть низ и завернуть верхний край. 

ТУЛОВИЩЕ 

1р. 6 сбн. в кольцо. 
2р. 6 приб. = 12 сбн. 
3р. (1 сбн., приб.)- 6 раз = 18 сбн. 
4р. (2 сбн., приб.)- 6 раз = 24 сбн. 
5р. (3 сбн., приб.)- 6 раз = 30 сбн. 
6р. (4 сбн., приб.) — 6 раз = 36 сбн. 
7р. (5 сбн., приб.) — 6 раз = 42 сбн. 
8р. (6сбн., приб) — 6 раз = 48 сбн. 
9р-13р = 48 сбн. 
14р. (6 сбн., уб.) — 6 раз = 42 сбн. 
15р. = 42 сбн. 
16р (формируется пузико), (5 сбн., уб.) — 3 раза, 21 сбн. = 39 сбн. 
17р. (4 сбн., уб) — 3 раза, 21 сбн. = 36 сбн. 
18р. (3 сбн., уб.) — 3 раза, 21 сбн = 33 сбн. 
19р-20р = 33 сбн. 
21р. (2 сбн., уб.) — 6 раз = 27 сбн. 
22р. = 27 сбн. 
23р. (1 сбн., уб.) — 6 раз = 21 сбн. 
24р. все убавки. 

РУЧКИ 

1р. 6 сбн в кольцо. 
2р. 6 приб. = 12 сбн. 
3р. (1 сбн., приб.) — 6 раз = 18 сбн. 
4р.(2 сбн., приб.) — 6 раз = 24 сбн. 
5р. (3 сбн., приб) — 6 раз = 30 сбн. 
6р-7р. = 30 сбн. 
8р.(уб., 13 сбн.) — 2 раза = 28 сбн. 
9р(уб., 12 сбн)-2раза = 26сбн. 
10р. (уб., 11сбн.)-2раза = 24сбн. 
11р. (уб., 10сбн.)- 2раза = 22сбн. 
12р. (уб., 9сбн.)- 2раза = 20 сбн. 
13р. (уб., 8сбн.)-2раза = 18сбн. 
14р. (уб., 7сбн.)-2раза = 16сбн. 
15р.(уб., 6сбн.) — 2раза = 14сбн. 
16р… (уб., 5сбн.)- 2раза = 12сбн. Набить. 
17р-27р = 12сбн. 
Набить, Сделать убавки и стянуть. Оставить нить для пришивания. 

НОЖКИ 

1р. 6сбн. в кольцо. 
2р. 6приб. = 12сбн. 
3р. (1сбн., приб.) -6раз = 18сбн. 
4р. (2сбн., приб.)-6раз = 24сбн. 
5р. (3сбн., приб.)-6раз = 30сбн. 
6р-7р = 30сбн. 
8р. (уб., 13сбн.) — 2раза = 28сбн. 
9р. (уб.,12сбн.)-2раза = 26сбн. 
10р. (уб., 11сбн.)- 2раза = 24сбн. 
11р-16р. = 24сбн. 
17р. (2сбн., уб.) — 6раз =18сбн. 
18р. (1сбн., уб.)- 6раз = 12сбн. Набить 
19р. Все убавки. 
Стянуть, нить спрятать. 

Верхняя часть ножки: 
Набрать 12 вп., соединить в кольцо и вязать по кругу 
20р. Набить, пришить к нижней части. 

ХВОСТ 

Связать шнурок на конце привязать кисточку из пряжи, которой делается грива. Сшить все детали привязать гриву.

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в My_dreams27
Страницы: 46 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь