Постная выпечка. Ватрушки с вареньем и яблоками |
Ингредиенты:
мука 1 кг
теплая вода 2 стакана
растительное масло 1 стакан
дрожжи 50 г
соль 1 ч.л.
варенье 1/2 стакана
яблоки 8-10 штук
сахар 1/2 стакана
Приготовление:
Дрожжи растворить в половине стакана теплой воды. Замесить дрожжевое постное тесто, прикрыть холщовой салфеткой, поставить в теплое место для брожения, дважды сделать обминку.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать пласт толщиной 1 см, перенести на скалке на смазанный маслом противень, расправить тесто, разровнять, пригладить руками и наколоть вилкой.
Яблоки натереть на терке, положить сахар, потушить с 1-2 ст. ложками воды. Из теста раскатать небольшие лепешки, положить на них варенье без жидкости, сверху положить тушеные яблоки. Края лепешек защипать и выпечь в духовке.
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |